早秈稻期貨行情

1. 早秈稻期貨的早秈稻期貨對現貨商影響

近幾年，國內外農產品價格波動較大，企業如何制定經營計劃，依據什麼掌握商品價格的運行趨勢，以什麼方式來迴避價格波動的風險是很多企業需要解決的問題。農產品價格波動幅度確實比以前大，這給企業制定經營計劃增添了難度。不過，自從有了早秈稻期貨後，公司積極參與期貨交易，通過保值業務操作，為企業擴大規模經營提供了良好的契機。另外，期貨市場為企業爭奪糧源，規避庫存風險，擴大市場渠道也提供了有力支持。如在2010年晚稻收購期間，市場通脹預期強烈，加上晚稻遭遇寒露風減產，晚稻上市初期公司就加大了收購規模，當時高企的市場價格也確實令企業膽戰心驚，但利用期貨市場賣出保值，企業的收購規模反而較往年擴大了。
期現貨結合經營為企業穩定收益帶來了極大的幫助，有期貨工具幫助企業掌握糧源，很多時候公司經營比沒有參與期貨交易的企業佔有優勢。在企業生產和計劃安排方面，通過利用期貨市場實現了優化組合。企業的大米加工及貿易在一年的各時段已能夠做到均衡分布，而不再是停留在以往的「下半年加工忙不完，上半年無糧可加工」的狀態。通過在期貨市場各合約上的進行保值操作，企業既保證了加工原糧的供應，又為產品爭得了定價空間。

2. 早秈稻的期貨品種

交易品種
早秈稻
交易單位
10噸/手
報價單位
元(人民幣)/噸
最小變動價位
1元/噸
每日價格波動限制
上一交易日結算價±7%及《鄭州商品交易所期貨交易風險控制管理辦法》相關規定
合約交割月份
1、3、5、7、9、11月
交易時間
每周一至周五（北京時間 法定節假日除外）
上午 9：00-11：30 下午 1：30-3：00
最後交易日
合約交割月份的倒數第七個交易日
交割日期
合約交割月份的第一個交易日至倒數第五個交易日
交割品級
基準交割品：符合《中華人民共和國國家標准 稻穀》（GB1350-1999）三等及以上等級質量指標及《鄭州商品交易所期貨交割細則》規定的早秈稻。替代品及升貼水見《鄭州商品交易所期貨交割細則》。
交割地點
交易所指定交割倉庫
最低交易保證金
合約價值的12%
最高交易手續費
2元/手（含風險准備金）
交割方式
實物交割
交易代碼
ER
上市交易所
鄭州商品交易所
修改日期：2010年12月29日
備註：自然人客戶持有早秈稻品種不能進入交割月。

3. 早秈稻期貨的早秈稻期貨標准化合約

交易品種 早秈稻 交易單位 10噸/手 報價單位 元(人民幣)/噸 最小變動價位 1元/噸 每日價格波動限制 上一交易日結算價±3%及《鄭州商品交易所期貨交易風險控制管理辦法》相關規定 合約交割月份 1、3、5、7、9、11月 交易時間 每周一至周五（北京時間 法定節假日除外）
上午 9：00-11：30 下午 1：30-3：00 最後交易日 合約交割月份的倒數第七個交易日 交割日期 合約交割月份的第一個交易日至倒數第五個交易日 交割品級 基準交割品：符合《中華人民共和國國家標准 稻穀》（GB1350-1999）三等及以上等級質量指標及《鄭州商品交易所期貨交割細則》規定的早秈稻。替代品及升貼水見《鄭州商品交易所期貨交割細則》。 交割地點 交易所指定交割倉庫 最低交易保證金 合約價值的5% 交割方式 實物交割 交易代碼 ER 上市交易所 鄭州商品交易所

4. 稻米的價格

2011年12月28日黑龍江地區稻米行情價格

目前，東北及江浙地區粳稻價格大多維持穩定，江蘇局部地區略漲，市場購銷趨向活躍，收購主體仍以糧庫及大型米廠為主。其中，東北地區圓粒粳稻根據出米率不同進廠價在1.35～1.38元/斤，超級稻進廠價在1.43～1.52元/斤。江浙地區普通粳稻進廠價在1.38～1.4元/斤；粳米價格整體高位穩定，東北地區圓米出廠價在2.02～2.08元/斤，長粒大米廠家價2.18～2.2元/斤。江浙地區粳米出廠價在1.88～1.90元/斤；南方地區秈稻價格始終保持高位穩定，當地糧庫逐漸退出收購市場。今日，部分地區稻穀及其產品行情價格（元/斤）：

黑龍江齊齊哈爾地區大米加工企業圓粒粳稻收購價1.36元/斤（水分16%，出米率68%），中長粒粳稻收購價1.42～1.43元/斤（水分16%，出米率68%），長粒稻穀收購價1.47～1.48元/斤（水分16%，出米率67%），圓粒米出廠價2.00元/斤，中長粒米出廠價2.15元/斤，長粒米出廠價2.25元/斤，油糠出廠價0.76元/斤。

黑龍江虎林地區大米加工企業出米率64%-66%長粒粳稻收購價1.42～1.44元/斤，長粒大米出廠價2.15～2.20元/斤，出米率64%-67%的圓粒粳稻廠家收購1.30～1.38元/斤，圓粒大米出廠價2.00～2.07元/斤。

黑龍江樺南地區大米加工企業出米率在64%～67%長粒粳稻收購價1.41～1.46元/斤，長粒大米出廠價2.15～.20元/斤，出米率64%～66%圓粒粳稻收購價1.30～1.34元/斤，圓粒大米出廠價1.99～2.03元/斤。

黑龍江牡丹江大米加工企業出米率在64%～67%長粒粳稻收購價1.42～1.47元/斤，長粒大米出廠價2.15～2.20元/斤，出米率在64%-67%左右圓粒粳稻收購價1.31～1.36元/斤，圓粒大米出廠價2.00～2.05元/斤。

2011年12月28日江蘇地區稻米行情價格

江蘇興化地區晚粳稻廠家收購價1.36～1.45元/斤，大米出廠價1.92元/斤。

江蘇句容地區大米加工企業優質粳稻穀到廠價1.42～1.43元/斤（水分16.5-18%，出米率70%），粳米出廠價1.96～1.98元/斤，油糠出廠價0.81元/斤。

江蘇連雲港地區貿易商粳稻收購價1.38～1.39元/斤（水分16%，出米率68%）。

28日，鄭州早秈稻期貨1205合約開盤2500元/噸，截至1130，中午收盤2497元/噸，下跌5元/噸，1209合約開盤2578元/噸，收盤2575元/噸，持平。

2011年12月28日吉遼局部地區稻米行情

吉林德惠地區大米加工企業超級稻收購價1.46～1.47元/斤（水分16%，出米率67～70%），跌1分/斤，超級米出廠價2.16元/斤，跌2分/斤。

遼寧營口大石橋地區大米加工企業圓粒粳稻到廠價1.45～1.46元/斤（水分15%，出米率68%），圓粒米出廠價2.08～2.10元/斤，油糠出廠價0.83～0.84元/斤。

2011年12月28日皖贛地區稻米行情價格

江西撫州宜黃地區大米加工企業中秈稻到廠1.30元/斤（水分15%，出米率60%），中秈米出廠價1.90元/斤，出貨遲緩。

安徽淮南市場，普通稻穀收購價1.34元/斤，優質晚秈稻收購價1.38元/斤，普通晚秈米批發價2.10元/斤，優質晚秈米批發價2.34元/斤。

安徽宣城市場上普通雜交稻收購價1.32元/斤，優質雜交稻收購價1.42元/斤，普通雜交米批發1.90元/斤，優質雜交米批發2.10元/斤。

綜述：

黑龍江粳稻米價仍將平穩運行

上周（12月19日~23日），黑龍江哈爾濱地區普通圓粒稻穀收購價格為2800~2840元/噸，出米率66%以上、含水16%左右的長粒稻穀收購價格為2980~3060元/噸；齊齊哈爾地區普通圓粒稻穀收購價格為2760~2800元/噸，牡丹江地區為2740~2780元/噸，均與前一周持平。

目前，東北米相對於蘇皖粳米和南方秈米缺乏競爭優勢，引致南方銷區零售環節東北米銷售緩慢，且當前鐵路運力持續緊張，除去高昂運費外，還需支付2000~5000元不等的請車費，東北米的銷售仍不理想，限制了部分加工企業的采購意願，預計當前銷區需求萎縮與運力緊張仍將對大米外銷帶來不利影響，加工企業壓價收購稻穀的心理也將顯現。

監測顯示，截至12月中旬，黑龍江省各類主體收購稻穀400餘萬噸，占當年總產30%左右，落後於去年同期100餘萬噸水平，今年總產可達1700餘萬噸。預計隨著元旦、春節日趨臨近，大米市場需求擴大的趨勢增強，各糧食經銷商要貨主動性加強，尤其是對優質稻米的需求將會增大，促使一些地區稻米市場購銷量增加，帶動優質稻米有小幅上揚的可能，但稻米市場價格總體平穩運行。

上周，江蘇北部徐州地區新粳稻收購價格為2740~2820元/噸，中部泰州地區為2780~2840元/噸，南部常州地區為2800~2880元/噸；安徽中東部蕪湖地區新粳稻收購價格為2800元/噸左右，均與前一周持平。

秈稻市場價格波動空間有限

12月份，我國秈稻市場價格呈現穩定態勢。其中，江西撫州市場普通中秈稻收購價格為2640元/噸左右，優質稻「黃華占」收購價為2840元/噸，較11月份上漲40元/噸；南昌地區新季中稻收購價為2620元/噸，上漲20元/噸。湖南長沙市場早秈稻收購價為2520元/噸，較11月底上漲20元/噸；普通晚秈稻收購均價為2600元/噸，持平；高檔優質晚秈稻收購均價為3000元/噸，上漲40元/噸。

監測顯示，由於銷區市場對秈稻的需求較好，且「雙節」日益臨近，拉動了產區原糧的售價，農民售糧較為積極。隨著糧庫補庫任務陸續完成，市場上常規稻余糧減少，價格已基本沒有較大幅度的上漲空間。且優質稻品種受國家政策扶持，近年來種植面積不斷增加，產量加大，市場供大於需，價格也存在下行的可能性。

目前，我國大米已進入傳統銷售旺季，需求將有所增加，銷售進度隨之加快，米價在需求推動下或將有小幅上漲的可能。秈稻經過階段性的調整，上下浮動的空間已經十分有限。

節日臨近銷區大米購銷趨活

上周（12月19日~23日），國內重點銷區市場大米價格總體保持穩定，局部地區蘇皖粳米價格受節日需求拉動有所回升。監測顯示，銷區經銷商的備貨量已開始逐漸增加，市場購銷也較前期活躍。其中，北京市場東北圓粒大米批發價為4240~4340元/噸，長粒大米在4620元/噸左右，均與前一周持平。上海市場優質江蘇粳米批發價格為4300~4400元/噸，優質東北米為4540~4660元/噸，普通江蘇粳米為4040~4120元/噸，安徽粳米為4020~4100元/噸，均與前一周基本持平。

杭州市場黑龍江產長粒大米批發價格在5100元/噸左右，黑龍江產圓粒大米在4640元/噸左右，江蘇產粳米為4240元/噸，安徽產粳米為4060元/噸，安徽產晚秈米為3820~3860元/噸，均與前一周持平。福州市場普通江蘇粳米批發價格為4360元/噸，普通東北米為4660元/噸，普通晚秈米為3900~3980元/噸，均與前一周持平。廣州市場東北米批發價格為4380元/噸左右，普通晚秈米為3920~4020元/噸，普通早秈米為3820~3880元/噸，均與前一周持平。

期市方面：鄭州早秈稻期貨午盤動態

28日，鄭州早秈稻期貨1205合約開盤2500元/噸，截至1130，中午收盤2497元/噸，下跌5元/噸，1209合約開盤2578元/噸，收盤2575元/噸，持平。

5. 早秈稻期貨的相關知識

稻穀，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。它是我國最主要的糧食作物之一，我國水稻的播種面積約占糧食作物總面積的1/4，產量約佔全國糧食總產量的1/2，在商品糧中佔一半以上。產區遍及全國各地。
普通栽培稻可分為秈稻和粳稻兩個亞種。秈稻粒形細長，長度是寬度的三倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般無芒，即使有芒也很短，稻殼較薄，腹白較大，硬質粒較少，加工時容易出碎米，出米率較低，米質脹性較大而粘性較弱。粳稻則粒形短切，長度是寬度的1.4-2.9倍，茸毛長而密，芒較長，稻殼較厚，腹白小或沒有，硬質粒多，加工時不易產生碎米，出米率較高，米質脹性較小而粘性較強。
無論秈稻或粳稻，根據大米澱粉性質的不同可分為粘稻與糯稻兩類。粘稻米澱粉中含直鏈澱粉10-30%，其餘為支鏈澱粉，米質粘性小而脹性大，其中粳稻米的粘性又大於秈稻米。糯稻米澱粉則幾乎全部為支鏈澱粉，米質脹性小而粘性大，其中粳糯米粘性最大。此外，粘稻米和糯稻米的色澤不同，粘米胚乳呈半透明狀(腹白除外)，米質硬而脆，糯米胚乳則是蠟白色不透明(但陰糯半透明狀)，米質疏鬆。
秈稻或粳稻，根據其生長期長短的不同，又可以分為早稻、中稻和晚稻三類。早稻的生長期90-125天，中稻的生長期為125-150天，晚稻的生長期為150-180天。由於生長期長短和氣候條件的不同，同一類型的稻穀的品質也表現出一些差別：早稻米一般腹白較大，硬質粒較少，米質疏鬆，品質較差，而晚稻米則反之，品質較好。 此外，根據栽種地區土壤水分的不同，又分為水稻和陸稻(早稻)。水稻種植於水田中，需水量多，產量高，品質較好；陸稻則種植於旱地，耐旱性強，成熟早，產量低，谷殼及糠層較厚，米粒組織疏鬆，硬度低，出米率低，大米的色澤和口味也較差。
在我國糧油質量國家標准中，稻穀按其粒形和粒質分為三類：
第一類：秈稻穀，即秈型非糯性稻穀。根據粒質和收獲季節又分為早秈稻穀和晚秈稻穀。
第二類：粳稻穀，即粳型非糯性稻穀。根據粒質和收獲季節又分為早粳稻穀和晚粳稻穀。
第三類：糯稻穀，按其粒形和粒質分為秈糯稻穀和粳糯稻穀兩類。 稻穀經礱谷機脫去穎殼後即可得到糙米。
糙米屬穎果，它的表面平滑有光澤。在糙米米粒中，我們把米粒有胚的一面稱腹白，無胚的一面稱背面。糙米米粒表面共有五條縱向溝紋，背面的一條稱背溝，兩側各有兩條稱米溝。糙米溝紋處的皮層在碾米時很難全部除去，對於問一品種的稻穀，溝紋處留皮越多，可以認為加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背溝的留皮程度來表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表現出不透明的白斑，這就是腹白或心白。腹白和心白是稻穀生長過程中因氣候、雨量、肥料等不適宜而造成的。 糙米由果皮、種皮、外胚乳、胚乳及胚所組成。果皮包括外果皮、中果皮、橫列細胞和管狀細胞，總厚度約10微米。種皮極薄，厚度約為2微米，結構不明顯，有的糙米種皮內含有色素而呈現顏色。外胚乳是粘連在種皮下的簿膜狀組織，厚度l、2微米，與種皮很難區分開來。胚乳是米粒的最大部分，包括糊粉層和澱粉細胞。糊粉層細胞中充滿了微小的糊粉粒，含有蛋白質、脂肪、維生素等，不含澱粉。澱粉細胞中充滿了澱粉粒。胚位於米粒腹面的基部，呈橢圓形，由胚芽、胚莖、胚根和盾片組成，盾片與胚乳相連接，種子發芽時分泌酶，分解胚乳中的物質供給胚以養分。
糙米再經加工碾去皮層和胚，留下的胚乳，即為食用的大米。

6. 早秈稻期貨

浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西等8個主產區
不是每個商品都可以上市的，作為期貨合約的商品需要滿足很多條件：例如，價格波動劇烈，易於儲存，不輕易被壟斷等等，估計上市應該在鄭州交易所上市，時間還需等待官方消息！~~~~期待它早日上市！~

7. 早秈稻期貨受益股票有哪些

【答案】B【答案解析】試題分析：國家提高稻穀的最低收購價，農戶的收益會增加，有利於調動農民種糧的積極性，擴大稻穀的種植規模，B正確；價格由價值決定，受供求影響，在市場中形成，A說法錯誤；C題目側重於價格變動的影響，選項與題意不符；D不是經濟學依據，與題意不符。考點：本題考查價格變動對生產經營的影響。

8. 稻穀期貨的稻穀期貨——早秈稻

早秈稻指的是生長期較短、收獲期較早的秈稻穀，一般米粒腹白較大，角質粒較少。
早秈稻期貨合約的主要內容與小麥期貨較為接近：交易單位為10噸/手；報價單位為元(人民幣)/噸；最小變動價位為1元/噸；每日價格波動限制為上一交易日結算價±3%及《鄭州商品交易所期貨交易風險控制管理辦法》相關規定；最低交易保證金為合約價值的5%；最高交易手續費為2元/手（含風險准備金）；採取實物交割的方式於指定交割庫進行交割。

9. 早秈稻期貨的早秈稻期貨合約草案

鄭州商品交易所早秈稻期貨合約
最小變動價位 1元/噸
每日價格波動限制 上一交易日結算價±4%及《鄭州商品交易所期貨交易風險控制管理辦法》相關規定
合約交割月份 1、3、5、7、9、11月
交易時間 每周一至周五（北京時間 法定節假日除外） 上午9：00-11：30下午13：30-15：00
最後交易日 合約交割月份第10個交易日
最後交割日 合約交割月份第12個交易日
交割品級 基準交割品：符合《中華人民共和國國家標准 稻穀》（GB1350-1999）三等質量指標及《鄭州商品交易所期貨交割細則》規定的早秈稻。替代品及升貼水：見《鄭州商品交易所期貨交割細則》。
交割地點 交易所指定交割倉庫
最低交易保證金 合約價值的5%
最高交易手續費 2元/手（含風險准備金）
交割方式 實物交割
交易代碼 RI
證監會批准早秈稻期貨在鄭州商品期貨交易所上市，具體日期是2009年4月20日。

10. 期貨的早秈稻 價格怎麼那麼低今天收盤是2600多。就是說每噸的價格如此。每斤稻米才有1塊6

比你算得還便宜，2600/2=1300，每斤1.3元。早秈稻口感很差，不受歡迎，價低是正常的。