豬肉產品港口期貨價格行情
Ⅰ 關於豬肉價格走勢
迄今為止,豬肉價格逐漸趨於穩定。
2019年8月21日,召開的國務院常務會議就穩定生豬生產和豬肉保供穩價提出了一系列要求,「不敢養」「不讓養」「沒地養」「沒錢養」的症結正在被打破。通過政策引導和生產扶持,預計2020年生豬生產將逐步恢復,生豬價格將逐步回落。
根據美國農業部統計,2001年豬肉總消耗量以中國最多。而若以平均每人食用的豬肉,則以捷克第一,其次為中國台灣、波蘭。此外,生產豬肉最多的地方亦為中國,佔全世界豬肉肉品46%以上,接下來則是美國的7%。
17世紀之後,豬肉陸續成為全世界主要肉品以來,選擇豬肉的標准都大約相同。都是淺紅,肉質結實,紋路清晰為主。
而最高級的肉,是瘦肉與脂肪比例恰好,吃起來不澀不油的肉品,其部位約在裡脊,大腿,和排骨。之後,如果白色脂肪越多,豬肉肉品等級就越低。不過,若為全脂肪的豬肉,亦可製成豬油。
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豬肉加工方法:
豬肉大量被加工製作各式肉罐頭、火腿、香腸、腌肉,甚至寵物食品。此種加工用的豬肉,甚至比鮮肉還多。
除此,家豬不重要部位屠宰產生的豬耳朵、豬腳、豬鼻子、豬頭、豬舌頭甚至豬內臟所成的豬肉,還可以與其他蔬菜炒成菜餚。
此做法於東亞、美國南方、歐洲等地都有。除此,豬血也在中國內地被稱為「血豆腐」,台灣還有使用豬血與米做成的點心,台灣人稱此為豬血糕。
Ⅱ 內地活豬暫停供港3天,港瘦肉價格猛漲,香港對大陸的需求有多高
香港整體食物供應,全部依靠進口。其中對於新鮮食品供應主要靠內地。94%的新鮮豬肉,100%的新鮮牛肉,92%的蔬菜,66%的雞蛋,全部在內地來采購。新鮮水果則進口美國,中國內地,菲律賓,泰國。
眾所周知,中國內地現如今豬瘟事件發生的地方很多,為了進行非洲豬瘟控制,豬肉只在當地消費,不去其他的地方宰殺。
因為深圳檢驗出非洲豬瘟,導致深圳中轉站關閉消毒。香港豬肉價格,最高價已經每但拍賣出了4711港元。市民對於豬肉價格如何進行的評價呢?有一位女士表示,新鮮豬肉的價格「已經貴上了天」。
除了豬肉的價格以外,其他產品並沒有明顯的波動。
Ⅲ 豬肉期貨怎麼買
生豬期貨是大連商品交易所的品種,只需要開立期貨賬戶,入金就可以交易生豬期貨了。生豬期貨投機交易保證金較高,一手生豬期貨合約的保證金需要10萬左右。
Ⅳ 歷年來豬肉價格行情走勢圖
如果你不是短線高手,操作次數越多,失誤也會越多;
而失誤越多,心態就越差;心態越差,操作失誤就會更多。
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Ⅳ 各個省市目前豬肉的行情是什麼
自從步入了2020年,我國的經濟發展一直處於緩慢的趨勢。但是就算是經濟的發展如此的緩慢,人民的生活還是要繼續的。不管發生任何的困難,世界各地的人民都會迎難而上,克服任何困難。但是事實上,要克服這些困難是沒有這么簡單的。因為市場的行情每年都在發生變化,行情的不同也在不斷的影響著市場的各種商品的價格。同時,商品價格的高低也直接決定了人民的生活質量。而豬肉作為一個人們最常食用的肉類,在今年其價格卻已經瘋漲了好幾倍。這給人們帶來了極大的困擾,因為價格的上調導致人們無法像正常一樣購買豬肉。
Ⅵ 全國豬肉價格走勢
當前生豬價格上漲的原因分析及2007年走勢預測
自今年10月份以來,全國生豬價格急劇上漲。到目前毛豬價格上漲到10.6元/公斤,為歷年來豬價最高水平。現將原因及2007年生豬價格走勢分析預測如下:
一、豬價上漲的原因分析
一是生豬存欄減少,豬源緊張是導致生豬價格上漲的主要原因。生豬存欄量下降原因兩個方面:一是2003年9月到2005年8月全國養豬處於盈利期,導致2004年到2005年全國養豬大發展,到2005年9月份—2006年上半年生豬存欄出欄大增,生豬價格暴跌。至2006年5—6月份生豬價格跌至6元/公斤以下,養豬業全線虧損,不少養殖場(戶)淘汰母豬壓縮存欄,生豬存欄量下降。二是2006年7—10月份江西、湖南、江蘇、湖北、安徽、浙江、河南等生豬生產主產區發生無名高熱性疫情,引起生豬特別是中、小豬發病死亡,母豬流產導致存欄量下降,加劇了豬源緊張。
二是飼料原料漲價,勞動力價格上升等因素增加了養豬成本。2006年,全國農副產品普遍漲價,作為養豬飼料主要原料的玉米價格也一路攀升,由年初的1280元/噸上漲至目前1600元/噸,漲幅達到20%。豆柏價格上半年雖然有所下降,但一直維持在2400—2600元/噸的水平。魚粉價格一直在8000元/噸高價位徘徊,生豬配合料的平均價格達到1.1元/噸。另外勞動力價格也普遍上調,養豬勞動力工資由原來500元/月上調到800元/月。加之生豬疫病復雜,用搖費及防疫費等成本也有較大幅度增加,加之土地、運輸、能耗增加等因素豬的綜合成本已由原來的7.6元/公斤上升到目前8.2元/公斤,增加幅度達到8—10%,引起了豬價上漲。
二、2007年生豬價格走勢
養豬業是生產周期較長的產業,從建場到引種到存豬出欄大約要經過18個月的時間,而且只能是頭胎豬出欄,若要達到正常出欄大約要2—2.5年。根據目前生豬存欄情況和2007年生豬源仍顯緊張,供給不足一時難以緩解,加之成本上升和疫病復雜等因素,豬價仍然會維持在9.4—10元/公斤的較高價位。根據豬肉毛比定價,豬肉應在14—15元/公斤的水平。預測走勢為1—6月生豬價格為10—11元/公斤,7—12月9.6—10元/公斤。豬糧比價會維持1:7左右的盈利水平。養豬如若正常生產,每頭出欄肥豬會盈利150—200元左右。
Ⅶ 生豬期貨上市,大家都在哪裡交易的行情和前景如何
生豬期貨一上市就遭遇了下跌,做多的話可以多觀望一段時間再考慮入手。我國畢竟是豬肉市場大國,人均消費非常穩定,豬肉價格的下滑幅度也必然有限,無需過於悲觀。我做期貨都是通過銀河期貨來交易的,銀河期貨是銀河證券旗下的全資子公司,國企背景比較信得過,實力和服務也更好,對期貨感興趣的話可以通過銀河期貨開戶哦~
Ⅷ 歷年豬肉價格走勢圖
你算問對人了,我就是專業研究這個的,但是配圖要經過網路審核的,所以我就不配圖了。如果有進一步的需求,上我的 豬訊 網或 論 壇,都行。希望能對你有所幫助。
1、06-07年四月,總體上是跌。 因為豬多,豬瘟嚴重,拋售,這是大背景。
2、07年四月-08年3月,總體上是漲。因為通脹,還有就是原來宰了不少母豬,造成供給減少。
3、08年4月-09年5月,總體是跌。 因為07-08年豬價漲,國家出台政策刺激養豬,同時煤老闆、房地產老闆,都來養豬,豬太多了。
4、09年6月-10年春節,總體上是漲。因為09年上半年下跌時,國家收儲帶動、下半年豬肉消費比較旺,所以上漲。
5、10年先跌後漲,V字型走勢。 因為成本大增,散養戶養豬還不如打工,所以大量退出,價格就不斷上漲了。
Ⅸ 豬肉有期貨嗎
豬肉有期貨。
豬肉期貨,即生豬期貨。1964年,芝加哥商業交易所一反傳統推出了活牛期貨品種,後來又推出了活豬期貨合約。
到1969年,芝加哥商業交易所發展成為世界上最大的肉類和畜類期貨交易中心。作為一個成功的期貨品種,美國生豬期貨成功幫助無數農場主迴避了市場價格暴漲暴跌的風險,得到一致認可。
我國的大連商品交易所也將在今年正式推出豬肉期貨品種。在日前舉行的生豬期貨合約交割質量標准論證會上,專家審定組論證通過了《生豬交割質量標准》和《生豬交割質量檢測技術規程》。我國第一個商品豬產業標准正式產生。
「生豬期貨合約初本」發到一些期貨公司和屠宰企業,徵求各方意見。在徵集意見後,交割制度還將進行修改。
大商所設定的豬肉期貨交割品是活體,體重在95~105千克之間。
期貨漲跌停板為4%,保證金比例為5%;合約交割月份為4、6、8、10、12月。交易單位:10噸/手;交易手續費:不超過6元/手。生豬期貨的參與者主要是規模較小的養豬場、活豬貿易商和中小投資者。
據計算,按照目前國內毛豬價格約為6000元/噸左右計算,10噸/手的合約價值約為60000元,保證金在3000元左右,豬肉期貨有利於個人投資者參與。